Vinagre de Ume Su -Umeboshi- Japonés orgánico Clearspring, 150 ml

Vinagre de Ume Su -Umeboshi- Japonés orgánico Clearspring, 150 ml

El Umeboshi es un tipo de ciruela procedente de Japón, que se prepara encurtiéndola con sal. El vinagre de umeboshi es pues el jugo de esta ciruela encurtida.

Ume Su es un condimento japonés tradicional, que se remonta al Período Edo en el siglo XVII. Está creciendo en popularidad en todo el mundo por su perfil de sabor único. Su acidez similar al vinagre agrega un rico sabor a una amplia variedad de platos que incluyen ensaladas, salsas, verduras, aderezos, para encurtir e incluso como ingrediente secreto en cócteles.

• Producido por ciruelas Umeboshi cuidadosamente encurtidas con hojas rojas de Perilla.
• Fabricado por nuestro productor familiar de cuarta generación.
• Auténticamente japonés: cultivado en una granja de montaña en la prefectura japonesa de Wakayama.
• Los árboles Umeboshi de nuestro productor no están injertados, algunos incluso tienen más de 70 años.
• Los nuevos árboles umeboshi de la granja se cultivan a partir de las mejores ciruelas ume de la granja y no se cosechan durante al menos 5 años.
• Cultivado de forma sostenible, natural y orgánica, sin el uso de fertilizantes.
• Vegano y no transgénico.
• Ideal para platos de sushi, ensaladas y verduras.
• Condimento picante y refrescante.
• Se usa como sustituto del vinagre y la sal.
• Contiene 150 ml de vinagre de Umeboshi.

Ingredientes: Ume ciruelas* (70%), sal marina, hojas de shiso (perilla)* (9%) *cultivo ecológico

Producto vegano certificado (sello Vegan). Sin Gluten.

Información nutricional

Estado dietético

• Sin levadura
• Sin alcohol añadido