Trigo en grano Biográ 500g

Trigo en grano BIO Biográ 500 g

Descripción

Los granos de trigo BIO Biográ son un cereal de cultivo ecológico que destaca por su aporte nutricional y usos versátiles. Este trigo integral es rico en minerales como potasio, calcio, magnesio, hierro y zinc, y contiene vitaminas del complejo B (tiamina y niacina), las cuales benefician el sistema nervioso, la piel y el metabolismo energético. Además, contribuye a mantener niveles saludables de colesterol gracias a su contenido en vitamina E .

Beneficios 

• Rico en minerales esenciales: potasio, calcio, magnesio, hierro, zinc.
• Fuente de vitaminas del grupo B (tiamina y niacina): vitales para el sistema nervioso y conversión de nutrientes en energía.
• Contiene antioxidantes (vitamina E), que ayudan a reducir el colesterol y proteger el sistema cardiovascular.
• Aporte significativo de fibra: mejora la digestión y el tránsito intestinal.
• Fuente de proteínas vegetales y grasas poliinsaturadas, aportando sensación de saciedad prolongada 

Ingredientes

• Trigo en grano* (100%)
  *Procedente de agricultura ecológica 

Información nutricional (por 100 g)

Alérgenos

• Contiene gluten.
• Puede contener trazas de derivados lácteos, huevo, soja, sésamo, frutos secos y apio.

Modo de uso

1. Dejar en remojo durante 8 horas (idealmente toda la noche).
2. Cocer con 1 parte de trigo por 3–4 partes de agua durante 35–45 minutos, hasta que esté tierno.

Utilizar en sopas, guisos, ensaladas o para elaborar harina integral casera.

Conservación

Mantener en lugar fresco, seco y protegido de la luz. En verano puede guardarse en la nevera para conservar mejor sus propiedades 

Formato

Envase de 500 g de trigo integral ecológico.

Receta  

Ensalada templada de trigo con verduras

Ingredientes (2–3 raciones):

• 150 g de trigo BIO Biográ (remojado y cocido)
• 1 calabacín
• 1 pimiento rojo
• 1 zanahoria
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Zumo de ½ limón
• Sal, pimienta y hierbas frescas (perejil o cilantro)

Preparación:

1. Remojar y cocer el trigo según indicaciones.
2. Asar las verduras cortadas al horno o en sartén con aceite hasta que estén tiernas.
3. Mezclar el trigo, las verduras, el limón y el aceite. Salpimentar, añadir hierbas frescas y servir tibio o frío.