Presa Ibérica de Bellota* La Chinata 80 gr

El Presa Ibérica de La Chinata proviene de cerdos de raza ibérica criados y alimentados exclusivamente con bellotas y hierbas naturales de la Dehesa Extremeña. Es la parte más veteada por su grasa intramuscular, se encuentra en la mejor parte del lomo, entre la paleta y el cabecero del lomo, y es muy jugosa, tierna y sabrosa.

Características

• Su textura es untuosa y presenta un color rojizo brillante con tonos burdeos y vetas en color blanco perlado.
• Su sabor es intenso, jugoso y equilibrado entre la exquisita selección de carne junto a los aromas del Pimentón de la Vera y la sal.
• Este Presa Ibérica de bellota contiene de forma natural ácido oléico, el mismo presente en nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra, que procede de las bellotas con las que se alimentan estos ejemplares de cerdo ibérico.
• Envasado en un cuidado estuche con finas lonchas cortado de forma artesanal a cuchillo y ya colocado en forma de espiral listo para emplatar.
• Sin gluten
• Sin lactosa

Modo de empleo

• Se recomienda sacar de la nevera al menos una hora antes para que el producto se atempere y se pueda apreciar todo su aroma y sabor.

Ingredientes

Presa de bellota ibérica (95,2%), sal, pimentón, ajo, azúcar, conservador (E-250, E-252), antioxidante (E-301), corrector de acidez (E-331).