Plantón de Tomate castellano en maceta 11 cm

Plantón de Tomate castellano en maceta 11 cm

Esta variedad, de color rosa, tiene un tamaño GRANDE, forma lobulada,800-1000 grs. de peso y 10-12 cm. de diámetro de color rojo, con sabores dulces equilibrados con una pequeña cantidad de ácido (tipo tomate antiguo). Emparrada produce grandes cantidades de fruta. Ideal para el mercado., el fruto es redondo y mas resistente que otras variedades de mas tamaño, y de sabor exquisito. Porte indeterminado, muy buena producción.Ideal para ensaladas y en cocina.

Consejos

Se recogen los frutos mediante un corte nítido en la unión de pecíolo al tallo cuando ya tienen color, pero aún no están maduros; la recogida frecuente acelera el desarrollo de los que quedan, mientras que los cortados, maduran con rapidez en el interior. Antes de las primeras heladas habrá que recoger cualquier tomate verde que quede en la planta y se le madurará en interior.

El tomate es una fuente de antioxidantes (relacionados con la prevención de enfermedades degenerativas y cardiovasculares como cáncer, cataratas y cardiopatías), especialmente de vitamina E y en menor medida de vitamina C. También contiene betacarotenos y flavonoides, como quercetina y licopina (éste es el que confiere el típico color rojo), también con potencialidad preventiva, especialmente de vitamina E y en menor medida de vitamina C. También contiene betacarotenos y flavonoides, como quercetina y licopina (éste es el que le confiere el típico color rojo), también con potencialidad preventiva, especialmente en cuanto a los problemas de próstata. Otro elemento interesante es el potasio, aunque este mineral pierde su efecto si el tomate se toma en zumo preparado, por su alto contenido en sal.