Pasta de tamarindo, concentrado Cock 454g

Pasta de tamarindo, concentrado Cock 454g

El concentrado de tamarindo (o pasta de tamarindo) tiene un sabor ligeramente dulce combinado con una acidez similar a la del jugo de limón.

El tamarindo es una fruta en forma de vaina marrón que sale del árbol de tamarindo, nativo de África. En esta ocasión se presenta como líquido, convirtiéndose en un ingrediente perfecto para la preparación de salsas, postres o incluso bebidas (zumo). La salsa de tamarindo es uno de los ingredientes principales del Pad Thai.

Es un alimento muy usando en las cocinas asiática y latinoamericana. Entre sus propiedades beneficiosas para la salud, destaca por ser un alimento que ayuda a prevenir el envejecimiento, el colesterol y es un gran antioxidante para el hígado.

Ingredientes

Chili rojo desecado 28%, Chalote, Ajo, Hierba de limón, Sal, Galanga, Cúrcuma, Comino, Semilla de cilantro, canela y macis

Valor nutricional

• Energía 235 kJ / 56 kcal
• Grasas 0 g
• de las cuales saturadas 0 g
• Carbohidratos 11 g
• de los cuales azúcares 7,7 g
• Proteínas 0,7 g
• Sal 0,86 g

Modo de uso

Da a los platos asiáticos, por ejemplo, Pad Thai, una nota amarga. Poner según tu gusto.

Ofrece platos asiáticos, p. Pad Thai, una nota amarga.

Formato

Bote de 454g