Miso de Cebada No Pasteurizado Celnat 400 g
Miso de Cebada No Pasteurizado Celnat 400 g
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Miso de Cebada No Pasteurizado Celnat 400 g
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Miso de Cebada No Pasteurizado Celnat 400 g
Descripción
El miso de cebada es una pasta fermentada durante un año, elaborada a partir de soja integral y cebada, sin pasteurizar. Es un alimento noble, valorado por su sabor y riqueza nutricional, y es habitual en la cocina japonesa macrobiótica.
Beneficios
- Contiene enzimas naturales que favorecen la digestión, estimulan la secreción gástrica y fortalecen la flora intestinal.
- Fuente de probióticos que ayudan al equilibrio de la microbiota.
- Rico en proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales.
- Puede funcionar como sustituto de la sal, ayudando a reducir el consumo de sodio.
Ingredientes
Soja integral* (36%), cebada* (30%), agua, sal marina, fermento (Koji – Aspergillus oryzae).
(*Ingredientes de agricultura ecológica.)
Información nutricional
| Componente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 145 kcal / 607 kJ |
| Grasas totales | 5,6 g |
| ‑ Saturadas | 0,7 g |
| Hidratos de carbono | 9,5 g |
| ‑ Azúcares | 5,6 g |
| Fibra dietética | 5,1 g |
| Proteínas | 11,6 g |
| Sal | 11–11,3 g |
Alérgenos
Contiene soja y cebada (gluten).
Modo de uso
Se recomienda diluir en agua caliente como base para sopa miso o utilizar al final de la cocción como condimento para sopas, cereales, hortalizas o salsas. Actúa también como alternativa a la sal.
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz directa del sol.
Formato
Pasta fermentada en envase de 400 g, sin pasteurizar.
Advertencias
Contiene gluten y soja; no apto para personas alérgicas a estos ingredientes.
