Harina protéica Lupino o Altramuz Raab 500 gramos

Harina protéica Lupino/Altramuz Raab 500 gramos

• Se elabora a través de las semillas de lupino blanco dulce (Lupinus albus).
• Es especialmente interesante para deportistas, vegetarianos y veganos.
• Tiene aplicación sobre todo en batidos proteínicos, cereales, sopas y postres.
• En la elaboración de panes y pastelería se puede sustituir 10-15 % la cantidad de harina por proteína de lupino.

Producto con certificado de alimentación ecológica.

Ingredientes: 100 % proteína de lupino dulce (de cultivo biológico controlado).

Sugerencias de usos: mezclar 2 cucharas (20g) de proteína de lupino con agua o al gusto con leche de soja, de espelta o de avena. Puede usarse un batidor para evitar que se hagan grumos. Para hacer pan o pasteles puede sustituir 10-15 % de la cantidad de harina por la proteína de lupino.

Contenido: Bote de 500 gramos.

Valores Nutritivos por 100 gramos:

• Valores energéticos: 1340 kj
• Grasas: 12 g (de los cuales ácidos saturados: 1.5 g )
• Hidratos de carbono: 10.0 g (de los cuales azúcares: 7.0 g)
• Proteínas: 43.0 g
• Sal: 0.05 g

Aminoácidos

• Isoleucina: 1.59 g
• Leucina: 3.10 g
• Lisina: 1.98 g
• Metionina: 0.78 g
• Fenilanina: 3.48 g
• Treocina: 1.42 g
• Triptófano: 0.34 g
• Vaina: 1.46 g