Harina Integral Trigo Sarraceno Eco Planeta Huerto 5 Kg

Harina Integral Trigo Sarraceno Eco Planeta Huerto 5 Kg

Descripción

Harina integral de trigo sarraceno ecológica molida en piedra, elaborada con 100% trigo sarraceno procedente de agricultura ecológica certificada. Conserva todas las partes del grano, aportando un sabor intenso y ligeramente tostado, ideal para recetas tradicionales y elaboraciones sin trigo.

Certificada por Agricultura UE (ES-ECO-002-CM).

Beneficios

• Producto 100% ecológico.
• Fuente natural de proteínas.
• Aporta hidratos de carbono complejos.
• Ideal para recetas alternativas al trigo convencional.
• Bajo contenido en azúcares.

Ingredientes

100% harina integral de trigo sarraceno ecológica.

Información nutricional (Por 100 g)

Alérgenos

Puede contener trazas de gluten.

Modo de uso

Apta para:

• Panes y masas alternativas
• Crepes y tortitas
• Repostería rústica
• Mezclas con otras harinas
• Elaboraciones sin trigo

Conservación

Conservar en lugar fresco (menos de 18°C), seco y aislado del suelo.

Formato

Saco de 5 kg.

Peso neto: 5 kg.

Advertencias

Consumir preferentemente antes del lote indicado en el envase.

Receta: Crepes integrales de trigo sarraceno

Ingredientes:

• 250 g de harina integral de trigo sarraceno ecológica
• 2 huevos
• 500 ml de agua o bebida vegetal
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de aceite

Preparación:

1. Mezclar la harina con la sal.
2. Añadir los huevos y el líquido poco a poco, batiendo hasta obtener una masa fluida sin grumos.
3. Dejar reposar 20–30 minutos.
4. Calentar una sartén ligeramente engrasada.
5. Verter una pequeña cantidad de masa y extender.
6. Cocinar 1–2 minutos por cada lado.

Resultado: crepes finas con sabor característico, ideales tanto para rellenos salados como dulces.