Harina de chufa Salud Viva 500 g

Harina de chufa Salud Viva 500 g

Descripción

La Harina de Chufa Eco de Salud Viva es una harina elaborada a partir de chufas ecológicas molidas, ideal para enriquecer tus recetas con un sabor natural y dulce. Es perfecta para preparar horchata instantánea, smoothies, repostería y otros platos saludables. Este producto no contiene gluten, es apto para veganos y está libre de aditivos como el estearato de magnesio o el dióxido de silicio. Una excelente alternativa a las harinas tradicionales gracias a sus propiedades nutricionales y su sabor a nuez suave.

Beneficios

• Alta en fibra prebiótica, favorece la salud digestiva.
• Rica en minerales como hierro, magnesio y potasio.
• Fuente natural de vitamina E y vitamina B1.
• Sin gluten, apta para celíacos.
• Aporta energía equilibrada: carbohidratos complejos y grasas saludables.
• Sabor dulce y natural, sin necesidad de añadir azúcar.

Ingredientes

• 100 % harina de chufa ecológica (Cyperus esculentus).

Información nutricional (por 100 g)

Alérgenos

• No contiene gluten, lactosa, soja ni huevo.
• Puede contener trazas de frutos secos y sésamo.

Modo de uso

• Añadir a smoothies, batidos o yogures (20–30 g por ración).
• Usar como sustituto parcial de otras harinas en repostería.
• Ideal para preparar horchata instantánea: disolver 2–3 cucharadas en agua fría y endulzar al gusto.

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. Cerrar bien el envase tras cada uso para preservar sus propiedades.

Formato

Bolsa de 200 g con cierre hermético. Producto ecológico certificado (ES-ECO-020-CV).

Receta

Horchata instantánea de chufa

Ingredientes:

• 3 cucharadas de harina de chufa
• 250 ml de agua fría
• 1 cucharadita de canela (opcional)
• 1 cucharadita de sirope de agave o dátil (opcional)

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes en una botella o batidora.
2. Agita o bate bien hasta disolver completamente.
3. Servir muy fría.