Goma garrofín Salud Viva 60 g

Goma Garrofín 60g

La Goma Algarrobo o goma de garrofin se obtiene de las semillas del árbol de algarrobo, conocido como Ceratonia siliqua.

Ingredientes: 100% Goma garrofín, procedente de cultivo ecológico libre de OMG.

ANÁLISIS NUTRICIONAL (por 100 g)

• Energía.................................................143 kj / 34 kcal.
• Grasas.......................................................1 g. de las cuales monoinsaturadas...........<0,1 g.
• Hidratos de carbono................................75 g. de los cuales azúcares..............................0 g.
• Fibra..........................................................3 g.
• Proteínas...................................................7 g.
• Sal........................................................0,25 g.

Modo de empleo: Se utiliza para aumentar la viscosidad y dar una mejor textura a líquidos. Es también un aglutinante que se puede utilizar en lugar de la harina o las yemas de huevo. Las dosis oscilan entre los 3 - 11 gramos por kg. Se puede disolver en frío, pero se disuelve más fácilmente en líquidos calientes. Ver usos detallados en nuestra web: www.saludviva.es