Ghee Mantequilla Clarificada Ayurveda artesanal Caldes D'Estrac Eco 370 ml.

Ghee Mantequilla Clarificada Ayurveda artesanal Caldes D'Estrac Eco 370 ml

Descripción

El Ghee Caldes d'Estrac es una mantequilla clarificada artesanal elaborada según los principios de la medicina ayurvédica. Obtenida de leche de vacas ecológicas alimentadas con pasto, este ghee se caracteriza por su alto punto de humo, lo que lo hace ideal para cocinar a altas temperaturas sin descomponerse. Su sabor delicadamente tostado y su textura sedosa lo convierten en un ingrediente versátil en la cocina.

Beneficios

• Alto punto de humo: Permite cocinar a altas temperaturas sin generar toxinas.
• Rico en vitaminas: Aporta vitaminas A, D, E y K, esenciales para diversas funciones corporales.
• Antioxidante natural: Contiene compuestos que ayudan a neutralizar los radicales libres.
• Soporte digestivo: Tradicionalmente utilizado para mejorar la digestión y aliviar problemas digestivos.
• Salud cardiovascular: Su contenido en grasas saludables puede contribuir a mantener niveles adecuados de colesterol.
• Propiedades antiinflamatorias: Contribuye a reducir la inflamación en el cuerpo.

Ingredientes

Mantequilla ecológica de vaca clarificada (grasa y fermentos lácteos).

Información nutricional (por 100 g)

Conservación

Conservar en lugar fresco, seco y oscuro. Una vez abierto, se recomienda consumir en un plazo de 6 meses. No es necesario refrigerar, pero mantener en un lugar fresco ayudará a mantener su textura sedosa.

Formato

Envase de vidrio de 370 ml.

Advertencias

• Puede contener trazas de lactosa y proteínas lácteas.
• No apto para personas con alergia a la proteína láctea.
• Mantener fuera del alcance de los niños.
• No sustituye una dieta equilibrada ni un tratamiento médico.

Receta

Salteado de verduras con Ghee

Ingredientes:

• 1 cucharada de Ghee Caldes d'Estrac
• Verduras variadas (pimientos, zanahorias, brócoli)
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Calienta el Ghee en una sartén a fuego medio.
2. Añade las verduras y saltea durante 5-7 minutos hasta que estén tiernas pero crujientes.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Sirve caliente como acompañamiento o plato principal.