Galletas Savoiardi para Tiramisú Matilde Vicenzi 200g

Caracteristicas: Matilde Vicenzi produce Vicenzovo desde principios del siglo XX, cuando su familia lanzó una línea de producción artesanal dedicada a los dulces típicos de Véneto, trabajando en una pequeña tienda cerca de Verona. Por ley, el nombre “savoiardo” se destina únicamente a la galleta de huevo con una característica forma alargada, una estructura que presenta burbujas de aire pequeñas y regulares, la parte superior recubierta de azúcar y un típico sabor a vainilla y limón. El producto tiene que contener un grado de humedad entre el 4 y el 12 %.Hoy en día, los Vicenzovo de Matilde Vicenzi se distribuyen en todo el mundo y se utilizan a diario como ingrediente estrella del tiramisú y otros postres de cuchara.

Ingredientes

Harina de trigo, azúcar, huevos frescos 26%, jarabe de glucosa, gasificantes (carbonato de hidrógeno de amonio, carbonato de hidrógeno de sodio), aromas naturales. Puede contener soja y mostaza