Crema Amazake de mijo Terrasana 370 g

Amazake de mijo de Terrasana es un endulzante vegetal japonés. Elaborado en Japón según las técnicas tradicionales. Un amazake sin refinar, vegano, sin gluten y sin lactosa. Una alternativa a la leche, los huevo y a el azúcar.

Indicación

Utiliza el amazake como sustituto del azúcar (especialmente en batidos y helados), como alternativa al huevo o como base de tu pastel, postre o galleta. También es delicioso en las tortitas o en el desayuno.

• Auténtico endulzante japonés
• Algo menos dulce que el amazake de arroz
• Hecho de mijo fermentado
• Ideal para hornear
• Ideal para el desayuno o los panqueques Japonés

Modo de empleo

Se recomienda usar para sustituir 1 huevo unos 50 g de amazake. Si quieres reemplazar el azúcar, empieza con medio frasco de amazake y haz la masa del pastel con aceite de coco o mantequilla vegetal, harina, polvo de hornear, leche vegetal y especias o superalimentos.

Almacenamiento

Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el frigorífico durante un máximo de 3 días en un recipiente hermético.

Ingredientes

Agua, Mijo* (Estados Unidos), Koji* (arroz*, Aspergillus oryzae) (Japón), Sal marina (Japón).

(*) Procedente de agricultura ecológica