Concentrado de ágave Cal Valls, 500 ml

Concentrado de Ágave Cal Valls 500 ml

Descripción

El Concentrado de Ágave Cal Valls es un edulcorante natural de origen ecológico, obtenido del zumo de la planta mexicana de agave (Agave tequilana). Este néctar se concentra mediante evaporación a baja temperatura para preservar sus propiedades nutricionales. Con un dulzor un 50% superior al del azúcar convencional, es ideal para endulzar postres, bebidas, desayunos y batidos. Su textura fluida y sabor suave lo convierten en una alternativa saludable al azúcar refinado. 

Beneficios

• Índice glucémico moderado: Aporta energía de forma más equilibrada que el azúcar blanco.
• Rico en nutrientes: Contiene vitaminas y aminoácidos esenciales.
• Apto para dietas especiales: Producto ecológico, vegano, sin gluten y sin lactosa.
• Sin aditivos: Libre de conservantes y colorantes artificiales.

Características

• Sabor: Dulce suave, similar al caramelo.
• Textura: Líquida, fluida y ligeramente viscosa.
• Color: Ámbar claro.

Ingredientes

• 100% concentrado de agave ecológico (Agave tequilana).

Información nutricional (por 100 g)

Alérgenos

• Libre de alérgenos comunes.
• Sin gluten ni lactosa.

Modo de uso

Utilizar como sustituto del azúcar en bebidas calientes o frías, repostería, yogures, cereales y otras preparaciones culinarias. Dado su mayor poder edulcorante, se recomienda emplear aproximadamente la mitad de la cantidad que se usaría de azúcar convencional.

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Una vez abierto, mantener en el frigorífico para preservar sus propiedades.

Formato

• Botella de vidrio de 500 ml.

Receta: Galletas Integrales con Ágave

Ingredientes:

• 1 taza de harina integral
• 1/2 taza de copos de avena
• 1/4 taza de concentrado de ágave Cal Valls
• 1/4 taza de aceite de coco
• 1 plátano maduro triturado
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 pizca de sal

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja con papel vegetal.
2. En un bol, mezclar los ingredientes secos: harina, avena, canela, bicarbonato y sal.
3. Añadir el plátano triturado, el concentrado de ágave y el aceite de coco. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
4. Formar pequeñas porciones de masa y colocarlas en la bandeja, aplastándolas ligeramente.
5. Hornear durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
6. Dejar enfriar antes de servir.

Estas galletas son una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día.