Almidón de Mandioca-Tapioca BIO Bioprasad 500 g

Mandioca-Tapioca BIO 500 g

Características

• Harina de mandioca precocida
• Recomendada para hacer quesos y postres
• La tapioca es un derivado de la yuca dulce.
• Los tubérculos de yuca se preparan de diversas formas como alimento y son una fuente importante de carbohidratos; también contienen cantidades significativas de fósforo y hierro, y son relativamente ricos en vitamina C.
• Este almidón, junto a otras harinas, da esponjosidad a los panes sin gluten.
• El almidón de tapioca se obtiene de las raíces tuberosas grandes de la planta de yuca, que crece en muchas regiones ecuatoriales. Las raíces de yuca pueden ser "dulces" o "amargas". Las variedades de raíces dulces se cultivan con fines alimentarios y las variedades amargas para otros usos industriales.

Ingredientes

Mandioca precocida (100%). Variedad dulce

Alérgenos: sin gluten, sin lactosa y sin alérgenos.

Información nutricional

Valores por 100 g:

• Valor energético: 17%
• Grasas: 0%
• Hidratos de carbono: 9%
• Proteínas: 6%