{"product_id":"trigo-sarraceno-eco-planeta-huerto-500-g","title":"Trigo Sarraceno ECO Planeta Huerto 500 g","description":"\u003ch2\u003e\nTrigo Sarraceno ECO Planeta Huerto 500 g\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e¿Qué es el Trigo Sarraceno?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\n\t\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eEl trigo sarraceno (Fagopyrum  esculentum) es un pseudocereal también llamado alforfón. Su origen se sitúa en Asia central. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\t\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eAl igual que otros pseudocereales como la quinoa o el amaranto, el trigo sarraceno contiene una proteína de alta calidad al contener todos los aminoácidos esenciales sin presentar déficit de lisina o metionina. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePropiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\t\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eAporta una buena cantidad de vitaminas (B1, B2 y B3). \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eAntioxidantes y grasas saludables. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eFuente de minerales como el calcio, magnesio, hierro y fósforo.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBeneficios de consumir el Trigo Sarraceno\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eAyuda a mejorar niveles de azúcar en sangre por su contenido en fibra.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eBueno para el corazón y para la circulación por su contenido en  magnesio, el cobre, la fibra y determinadas proteínas.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eAlta cantidad de Antioxidantes. Contiene más antioxidantes que otros cereales como la avena, el trigo, el centeno o la cebada.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgricultura ecológica (UE)\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nProducto BIO\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nVegano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e100% Trigo Sarraceno de cultivo ecológico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformación nutricional (por 100 g)\u003c\/h3\u003e\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNutriente\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCantidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e1513 kJ \/ 357 kcal\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e74 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibra alimentaria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAlérgenos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePuede contener \u003cstrong\u003etrazas de gluten, soja, frutos de cáscara y sésamo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eModo de uso\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\n\t\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eEsta forma de consumir los granos de trigo sarraceno resulta muy crujiente, perfecta para añadir a yogures, ensaladas o a masas de tartas y galletas crudas. También son perfectos para incluir en bocadillos o acompañar platos de cereales y también para hacer pan ácimo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTambién se puede hacer a fuego medio unos 20 minutos\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\n\t\n\tConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003e12 meses. Conservar entre 4°C y 16°C y humedad relativa máxima del 70%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFormato\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eFormatos disponibles: 500 g en bolsa compostable.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eRecetas\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eTrigo sarraceno con verduras salteadas\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes (4 personas):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n250 g de trigo sarraceno ecológico\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n1 calabacín\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n1 zanahoria\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n1 pimiento rojo\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n1 cebolla\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nSalsa de soja al gusto\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nSal y pimienta\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparación:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\nLavar el trigo sarraceno y cocerlo en agua con sal durante 15-20 minutos hasta que esté tierno. Escurrir.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nCortar las verduras en tiras o dados pequeños.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nSaltearlas en una sartén con el aceite de oliva hasta que queden al dente.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nIncorporar el trigo sarraceno cocido, añadir salsa de soja, saltear todo junto y servir caliente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch4\u003e2. Tortitas de trigo sarraceno (sin gluten)\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes (8-10 tortitas):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n200 g de harina de trigo sarraceno\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n2 huevos ecológicos\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n300 ml de leche o bebida vegetal\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n1 cucharadita de levadura en polvo\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n1 pizca de sal\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nAceite de oliva o mantequilla para la sartén\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparación:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\nMezclar la harina de trigo sarraceno con la levadura y la sal.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nBatir los huevos con la leche y añadirlos poco a poco a la mezcla seca hasta obtener una masa homogénea.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nCalentar una sartén antiadherente con un poco de aceite o mantequilla.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nVerter pequeñas porciones de masa y cocinar por ambos lados hasta que las tortitas estén doradas.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nServir con fruta fresca, miel, sirope o salado (queso, aguacate…).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Planeta Huerto B2B","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50549526495534,"sku":"0122017","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/7537\/5406\/files\/5c3c05643fa18ecd527de33108071d6f.jpg?v=1761894252","url":"https:\/\/b2b.planetahuerto.es\/products\/trigo-sarraceno-eco-planeta-huerto-500-g","provider":"Planeta Huerto B2B","version":"1.0","type":"link"}